Karbonadene brunes i smør eller margarin på begge sider ved litt over middels varme. Karbonader med løk serveres gjerne på en grov brødskive med tilbehør som sylteagurk, salat og tomat
Det er virkelig franske smaker av dette måltidet her med nydelige karbonader som smaker av hvitløk og rosmarin og en fantastisk god potet og grønnsaksform
Skru så temperaturen ned på helt svak varme, og snu de med jevne mellomrom til de er gjennomsteikt. Kjøpe kjøpekarbonader klarer jeg ikke å spise, men hjemmelagde er noe helt annet
For å se hvordan man kan lage en rotmos, klikker du HER. Det kan være en fordel å ha litt (et par ss) vann eller melk i når den varmes rotmos, og ikke bruke for sterk varme
